人在伤后，手术后，以及患病后的恢复期，饮食调理很重要。这个时期病人都会不思饮食，口干，舌燥，味苦，心烦，腹部胀闷等不适。

     为什么这个时期要特别注意饮食质量呢？因为人体在较大外伤，手术后，特别是腹部手术后，以及患病或感冒后，都会导致体内“内分泌变化”、消化道的消化液分泌受到抑制，胃肠道功能也处于相对抑制状态，蠕动减慢，这是人体处于应激后的正常反应。这个时期往往大便水份在结肠内回吸收，而使大便秘结，造成远端消化道（结肠）不同程度阻塞，降低了消化道通畅度，病人腹胀，反射性机制使病人不思饮食。这时决不能强行进食，根据病情采取不吃或少吃方式，等待机体恢复。进食开始要进清淡、液态饮食。如桔汁、面条汤、米汤等（略加盐、味精）如病人无不良反应，感到舒适、清爽再逐装渐加量、加浓，从蔬菜汤、鱼汤、鸡汤，再固体食物，根据病人胃口，逐渐过度到干饭、瘦肉丝等。按这个规律，使病人消化道功能逐步恢复。如果病人较长时间不想饮食，有舌苔者，还需请医生酌情加用中药，清火、开胃，如已有二天以上未解大便，需请医生采取通便措施，肠道通畅，病人立即感到轻松、有胃口。最后再强调一句话：“强行进食，绝不可取。”